Resumen:
Con este trabajo, usando lenguaje de género inclusivo, se intenta dar cuenta de los
procesos participativos de generación de estrategias de soberanía alimentaria, llevados
adelante por los diferentes grupos de trabajo que conforman el lugar denominado “Vía
Orgánica” (Se llama así porque la huerta está ubicada a los costados de la vía del tren y se
trabaja sin agroquímicos). Se trata de un espacio cultural recuperado, donde los estudiantes
de distintas carreras, docentes, vecinos etc., realizan diferentes actividades como yoga,
cerámica, música, y otras actividades, además de una huerta comunitaria. También
funciona una biblioteca. Dicho espacio está ubicado en la calle Garay entre Funes y Guido,
en paralelo a las vías del ferrocarril, y no posee autoridades, se trata más bien de una
comunidad. Este espacio cultural fue creado el 23 de noviembre del año 2009. Allí
funciona una huerta demostrativa - experimental comunitaria. Es un espacio público
recuperado por estudiantes de distintas carreras de la UNMDP. Uno de los objetivos de la
Vía Orgánica es fomentar y promover la autoproducción de alimentos, libres de agro
tóxicos, desarrollando talleres de manera libre y gratuita, donde les interesades pueden
sumarse a participar
